joi, 15 septembrie 2011

Salată curcubeu

Astăzi în timp ce culegeam smochine şi struguri din spatele blocului cu copiii, bucurându-mă de umbra smochinului şi de delicioasele fructe, mi-am imaginat o vreme racoroasă cu miros de ploaie şi de curcubeu.
Pentru că nu aveam nici ploaie şi nici curcubeu şi pentru că toamna asta e foarte bogată ( si pentru că de două zile stau tot printre borcane, legume şi alte borcane) m-am hotărât să-mi pun imaginaţia în farfurie şi să execut această minunată salată curcubeu cu legumele din cămara mea.
Daa. ştiu că-i frumoasă dar să vedeţi ce gustoasă e

Am folosit : gogoşar, morcov, ardei galben, praz, varză roşie, ceapă roşie, măsline murate
Le-am dat pe răzătoare pe fiecare separat punându-le apoi în castroaşe ptr a-şi lăsa sucul, stropindu-le cu zeamă de lămâie.
Am început curcubeul din mijloc, scurgând gogoşarii de zeamă, pe urmă morcovii, şi tot aşa punându-le pe toate pe rând.
Sucul rămas de la legume l-am băut, şi mi l-am pus si pe faţa spre amuzamentul copiilor mei (aveam şi faţa şi mâinile colorate)
Şi pentru că nu folosisem toate felurile de legume ce la aveam, am mai făcut o salată curcubeu din alte combinaţii. Pe acestea vă las să le ghiciţi voi
Preferata copiilor a fost cea de-a 2-a pe care au şi terminat-o înaintea noastră (a mea şi a soţului) şi ne-au ciugulit şi măslinele.
Nu pot decât să vă încurajez să faceţi şi voi salate din legume proaspete, cât mai variate, acuma cât e vremea lor şi le găsim din plin în pieţe.
Eu mă întorc din nou la borcanele mele cu promisiunea câ mâine nu mai fac nimic.

9 comentarii:

  1. Ce bine arataaaa...probabil de aceea mananca legume copiii tai... :P

    RăspundețiȘtergere
  2. Ce delicios. Spor la treaba iubita:*

    RăspundețiȘtergere
  3. Cu adevarat curcubeu!
    Am mai gasit pe net retete de salata-curcubeu, dar nu seamana cu curcubeul.
    A ta e chiar curcubeu-curcubeu ;)
    Te-ai straduit sa ti cont si de ordinea culorilor... E asa frumoasa.. eu as fi mancat-o imediat ce puneam ultima culoare :)))
    Din salata nr2 ghicesc doar porumb, ardei, castravete(?),marar, conopida. compozitia rosie nu-mi dau seama ce e
    Primesc un premiu?sau macar jumatate de premiu ?

    RăspundețiȘtergere
  4. @Simona -Da, ma bucur ca copiii mei mananca legumele ca pe fructe. Sa-i vezi numai cu rosia/dovlecelul/castravetele/conopida.. in manute, mancandu-le cu pofta
    @Dia -Multumesc scumpo. Am si spor am si treaba. Se pare ca tu nu prea ai chef sa te-ntorci acasa..
    @Ulise -Si eu m-am abtinut cu greu pana am terminat pozele :)
    Nu primesti premiul ;)
    Mai ai un ingredient. hai ca poti

    RăspundețiȘtergere
  5. Draga Sakura,
    Si eu am ramas cu gura cascata de atata incantare! Superb, te felicit! Si voi face si eu cu copiii mei una...

    RăspundețiȘtergere
  6. Ce minunatie. curcubeul la tine in farfurie. si ce rabdare...
    Ia spune-mi tu: tu mananci conopida cruda? si dai si la copii??
    Si ati mancat salata asa goala? fara un sos?
    Oricum te admir ca le bibilesti atata. Eu le ingramadesc in farfurie si gata.

    RăspundețiȘtergere
  7. Mimi tare sunt curioasa cum o sa iasa si la voi
    Andreea, da si eu si copiii mancam conopida cruda. mi-e mila s-o fierb...:)). Eu am mancat salata cu kefir si nuci macinate, iar copiii asa simpla. iar bibilitul face parte din placere :))

    RăspundețiȘtergere
  8. ce idee buna si ce rezultat frumos!:)

    RăspundețiȘtergere
  9. cu adevarat foarte faina si sunt sigura ca si foarte buna! :)
    Mona M

    RăspundețiȘtergere

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...