miercuri, 19 octombrie 2011

Pesto de spanac

Tocmai vin din bucatarie unde eu si copiii ne-am desfatat cu acest minunat, gustos si adevarat pesto. Asa ca pozele sunt proaspete dar reteta e veche. mai exact am mesterit-o prima data la ziua baietelului meu unde a avut un succes extraordinar si la copii si la mamici alaturi de preferatul meu pesto de leurda :)

Pentru acest pesto de spanac raw vegan am folosit
~spanac
~miez nuca inmuiat cateva ore
~seminte floarea soarelui inmuiate cateva ore
~ulei de porumb
~zeama de lime/lamaie
~usturoi
~sare

Spanac spalat tocat amestecat cu restul ingredientelor si blenduit. N-am pus cantitati deoarece de fiecare data fac din cat am si iese foarte bun. Eu azi am folosit in plus si o bucatica de ghimbir.
Si iata portia fiicei mele care are o preferinta speciala ptr germenii de seminte de floarea soarelui. asa ca...


Si portia fiului meu care a vrut neaparat sa manance pesto cu paste colorate. facute de mine bineinteles din faina integrala si suc de sfecla rosie :)
A fost foaaarte bun. bineinteles ca am mancat fiecare din farfuria altuia si ne-am distrat, si am lins farfuriile :)
Acuma mergem la somn. poate intre timp vine zana cea buna si curata bucataria in urma noastra :))

15 comentarii:

  1. Foarte faine idei! Sper sa nu le uit cand ma va apuca un chef de gatit!

    RăspundețiȘtergere
  2. ha ha daca gasiti zana buna care strange dupa ce mancam va rog sa o trimiteti si la noi :)).Si noi mancam pesto de spanac, am facut si cu frunze de ridichi si cu busuioc.Totusi busuiocul e top :).

    RăspundețiȘtergere
  3. Vai eu mor de foame aici si tu pui deastea pe blog:)Arata delicios...ce mi-ar placea sa gust si eu din bunatatile tale odata:)

    RăspundețiȘtergere
  4. @Raluca deci la tine cheful e problema.. :))
    @Onixa zana buna mi-a transmis ca ne da costumatia ei la fiecare dintre noi cand avem nevoie ;) si eu mi-am luat rolul de zana in serios dupa ce m-am trezit.
    Desi am tot auzit ce bun e pesto de busuioc n-am facut pana acum. dar e pe lista. eu am folosit busuiocul la alte cele
    @Dia poate ai sa ai ocazia. ma tot gandesc la salina de la Turda insa nu stiu cand vom veni sigur.

    RăspundețiȘtergere
  5. Ce tare :X
    Te invit la concurs pe blogul meu:http://welcome-to-disneyland.blogspot.com/2011/10/its-time-for-giveaway.html :*

    RăspundețiȘtergere
  6. Oaaau ce fain. creativ.
    intrebari:
    de unde iei ulei de porum?
    germenii de fl soarelui-cumparati? de unde?
    pastele colorate cum leai facut?
    ce bine ca le stimulezi interesul ptr mancare sanatoasa. bravo. si lor si tie

    RăspundețiȘtergere
  7. Da, da, si eu sunt curioasa cum faci pastele..Ai vreun aparat special?
    Arata fain retetele tale, si eu fac pesto cu rosii si cu fistic/caju, yummy yummy :)

    RăspundețiȘtergere
  8. Bravo, draga mea! Faci niste lucruri absolut fantastice!

    RăspundețiȘtergere
  9. @Andreea, uleiul d porumb l-am luat din Kaufland. e din acela nerafinat. Semintele de floarea soarelui le-am pus la inmuiat si le-am cantat pana s-au facut germeni :))
    Pastele le-am facut din faina integrala si suc de sfecla rosie din storcator. am framantat usor, am intins foaie si am bagat in masina de facut taitei a prietenei mele Marinela. manuala. am invartit la manivela pana cand a iesit ce am vrut. am pus la uscat si cand am hotarat ca-i mancam, nu i-am fiert asa cum se face cu taiteii obisnuiti. ci i-am inmuiat cateva minute in apa fierbinte. si gata

    RăspundețiȘtergere
  10. @Raluca si eu sunt curioasa cum bucatarawesti tu :)
    Ce mi-ar place sa ne-ntalnim noi intr-o bucatarie asa ptr vreo jumate de zi sa experimentam tot felul de retete.
    astept sa-mi dezvalui secretele tale ;)

    RăspundețiȘtergere
  11. @Mimi draga mea, tu mi-ai dat curaj ti-am mai zis.

    RăspundețiȘtergere
  12. ce faine-s pastele alea mov!:)
    si nenea ala verde e simpatic, dar mie nu-mi place spanacul.:P

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da, sunt facute cu varza rosie :)
      sau cu sfecla rosie.
      nu mai tin minte
      trebuie sa repet figura ca sa nu-mi ies din mana :)

      Ștergere
  13. O sa incerc si eu aceasta reteta sanatoasa! Arata delicios!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Dupa ce incerci, sa nu uiti sa comunici impresiile :)

      Ștergere

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...