Ceva facut de altcineva bineinteles :) insa socoteala de pe strada nu s-a potrivit cu ce am gasit acasa. Al meu sot era la calculator invatand de zor, frigiderul imi zambea cu subinteles, asa ca dupa dusul rapid m-am bagat cu fiica-mea in pat sacrificand capsunile pastrate pentru inghetata, cu promisiunea ca azi voi face chiar eu cu manutele mele ceva bun si verde.
Si iaca azi, m-am apucat de aceasta supa-crema usoara si fina, numai buna pentru pentru perioada asta agitata a mea.
~ 800 gr mazare boabe verde; 1 cartof; 1 movov mic; 1 ardei verde; 1 ceapa verde; ulei de masline; sare; coriandru macinat; marar verde; lapte de susan;sare
Cartoful si morcovul, taiate bucati le-am pus la fiert intr-o oala cu apa rece. Dupa vreo 15-20 de minute am adaugat boabele de mazare, ardeiul curatat de cotor si ceapa verde taiata bucati si am mai lasat sa fiarba inca vreo 5 minute. Am scos legumele cu o paleta si le-am blenduit impreuna cu putin din apa in care au fiert. si cu boabele de coriandru rasnite. A rezultat un piure gros pe care l-am subtiat cu lapte de susan am adaugat sare, ulei si marar.
La portia mea am adaugat suplimentar susanul ramas dupa strecurarea laptelui, un catel de usturoi pisat si putina zeama de lamaie.
Portia aceasta mare este a mea :)
A fost DeLiCioaSa. Chiar mai vrem sa mai facem deoarece acum e perioada in care mazarea verde este cea mai buna.
__________________
Postarea este decalata cu doua zile. Eu nu-s de vina :))
Stie cineva ce are Blogger in ultimul timp?
In primul rind supa crema de mazare arata excelent si cred ca e delicioasa.Am sa fac si eu o supa de mazare peste citeva zile ca abia am terminat azi mincarea de mazare cu pui.
RăspundețiȘtergereIn al doilea rind Blogger are toane mereu. Astazi am postat si eu un sapun si am reluat postarea de vreo patru ori ca nu voia cu nici un chip sa-mi primeasca cele sase poze pe care le-am micsorat mult de tot, iti dai seama cit timp am pierdut. Intr-un final mi-a primit cele sase poze, sper sa le vada toata lumea care citeste postarea de azi !
Aaah. de pusul (si ramasul) pozelor n-am zis nimic :)) da' si cand zic... :)) :))
ȘtergereGeta, bine macar ca reusesti sa le pui la dimensiunea cea buna.
sapunurile tale sunt frumoasefrumoase!!
Referitor la mazare, mi-a spus o prietena ca se face si cu menta. si cica e buna. parca parca as incerca data viitoare.
N-am facut niciodata supa de mazare dar de cand vreau! Imi plac in generan supele creme, de obicei fac din mai multe legume, imi place mult si supa de linte sau morcovi :D
RăspundețiȘtergereDaaa. de linteee. si noua ne place. chiar in seara asta am facut. de linte rosie.
Ștergeresi cea de pastarnac e buna. cea de aici http://dpnori.blogspot.ro/2011/02/supa-de-ghimbir-si-pastarnac.html
general*
RăspundețiȘtergereHmmm! Mi-e foame....
RăspundețiȘtergere:)
Vaaai Roda. Chiar nu mai am. am doar de linte. daca vrei...
ȘtergereSi aia numai pana maine mai e.. :))
:))
Ștergere:)))
ahaaaaaa...deci asta mestereai aseara cand se auzeau farfurii zdranganind prin telefon :)))
RăspundețiȘtergere:)) :))
ȘtergereM-ai prins ;)
Mesteream de zor cu fiica mea :))
Si mie imi plac supele-crema si ador mazarea, cum de nu m-am gandit sa fac si eu o astfel de reteta, uite ca vin de la masa acum, dar mi-a lasat gura apa la castronasul tau verde... :P
RăspundețiȘtergere:))
ȘtergerePai mai ai timp Simona. Saptamana viitoare o sa povestesti tu cum ti-a reusit supa-crema de mazare. sau vreo alta bunatate de supa :)