Pentru pateul/pasta/crema de linte am folosit urmatoarele ingrediente:
~ 500 gr linte
~ o frunza de dafin
~ o canuta lapte fierbinte
~ o lingura ulei de porumb (data trecuta am pus ulei de masline)
~ sare
~ chimen praf (foarte putin)
Se spala bine lintea si se lasa in apa vreo 8 ore (eu am lasat doar 6) in apa multa deoarece isi va mari volumul, dupa care iar se spala si se pune la fiert cu frunza de dafin. Cand e fiarta (in 15 minute e gata) se blenduieste cu laptele, uleiul, sarea, chimenul. Puteti sa puneti cat lapte doriti in functie de ce consistenta vreti sa aiba. Va asigur ca este foarte buna si calda si rece, mai ales in combinatie cu ardei, gogosari, ridichi si cu paine facuta in casa :)
Noua ne place mult lintea si pe viitor o sa va mai scriu retete cu linte. Sper sa nu uit ;)
Ai aranjat ca o floare...:) Frumos. Lintea e ceva ce seamana cu fasolea? sau cu mazarea?
RăspundețiȘtergereMai vad la tine ca folosesti ulei de porumb.si in alte retete. De unde iei tu asa ceva?
Da Andreea, lintea este verisoara cu fasolea :)
ȘtergereUlei de porumb luam din-acela nerafinat de la Arpis.
dar ti-l recomand pe cel de la Pronat
http://www.pronat.ro/magazin/
pune, pune ca si mie imi plac!
RăspundețiȘtergere:)) :))
ȘtergereDeci avand in vedere ca a trecut exact 1 an de cand am scris articolul acesta :) se pare ca am uitat... :))
Ralus draga, esti o pofticioasa si tu. asa-i?