Tarta cu leurda

Tarta asta e o minunatie. Trebuie neaparat s-o incercati si voi.

Eu am primit un plasoi de leurda din padure asa ca am incercat tot felul de retete cu ea.
Asa arata leurda:

Pentru blat avem asa:
~250 gr faina
~125 gr unt
~1 lingurita sare
- apa rece cam 6/7 linguri
Faina cu untul si sarea se amesteca cu degetele asa pana cand obtineti niste “firimituri”. Se adauga apa rece, cu lingura, framantand bine pana cand aluatul devine usor de modelat. Se baga in frigider ptr 30 min apoi se intinde o foaie cat forma de tarta si se muleaza bine pe dinauntru.
Umplutura:
~250 g branza de vaci
~5 linguri smantana
~3 oua
~leurda
~o ceapa rosie
~o rosie/ardei/masline
Branza de vaci se amesteca cu smantana si ouale; se adauga leurda tocata si sarea. Se toarna amestecul peste aluatul din forma si deasupra se pun rondele de ceapa si rondele de rosii.
 Se baga in cuptorul incins pentru 40 min si la sfarsit arata cam asa :)

Si felia care lipsea...

Daca o incercati sa-mi spuneti si mie daca v-a placut.
Ma duc sa vad in ce stadiu sunt ouale de colorate ;)

LE: asta a fost tarta de azi :)